Bistro bistronomique à Nancy
Installé depuis 2019 dans le quartier ARTEM / Nancy Thermal, L’Esperluette est un restaurant bistronomique qui allie l’esprit convivial des bouchons lyonnais et des brasseries parisiennes à une cuisine généreuse et de saison. Niché dans un ancien café entièrement rénové et décoré d’objets vintage chinés, le lieu respire l’authenticité et la chaleur.
Une cuisine de marché, savoureuse et colorée
La carte évolue au fil des saisons avec des assiettes inspirées du marché, mettant à l’honneur les légumes frais et les produits locaux. Chaque plat est pensé pour être aussi gourmand que coloré, avec des touches créatives qui revisitent la tradition sans jamais la trahir !
Certains plats sont devenus des signatures de la maison et restent disponibles toute l’année :
– La terrine campagnarde de canard
– L’os à moelle rôti à la fleur de sel
– L’onglet de bœuf Black Angus, servi avec frites fraîches maison et sauce barbecue
Des alternatives pour tous
Soucieuse de répondre à toutes les envies, l’équipe propose toujours des options végétariennes et sans gluten. De quoi satisfaire gourmets et épicuriens, quels que soient leurs régimes alimentaires.
Une cave à vins soigneusement sélectionnée
Pour sublimer chaque repas, L’Esperluette propose une belle carte de vins issus de producteurs passionnés, disponibles au verre ou à la bouteille.
Un cadre chaleureux, une cuisine qui marie tradition et modernité, et un vrai sens du partage : bienvenue à L’Esperluette.
