« Une nouvelle interprétation du Sushi »
Situé au cœur de Metz, Ô Petit Japon vous invite à une expérience culinaire unique où la tradition japonaise rencontre la créativité et les saveurs du Brésil. Fondé par Jorge Luis, maître-sushi passionné, et sa femme Carole, cet établissement offre une nouvelle interprétation du sushi, mêlant fraîcheur, modernité, et authenticité.
Après 10 ans d’apprentissage et de perfectionnement dans l’art du sushi, Jorge Luis a parcouru le monde avec son Yanagiba, tel un samouraï moderne. Du Brésil au Portugal, en passant par l’Italie et le Luxembourg, il a enrichi son savoir-faire avant de poser ses couteaux à Metz pour partager son amour des sushis avec les habitants de la région.
Chez Ô Petit Japon, chaque plat est une invitation au voyage :
🍣 Des sushis traditionnels réalisés avec une précision millimétrée.
🍍 Des créations originales qui marient poissons frais et fruits tropicaux du Brésil, pour des saveurs audacieuses et raffinées.
🍤 Une approche moderne qui revisite les classiques tout en respectant l’authenticité japonaise.
Jorge et Carole souhaitent transmettre leur passion en proposant une expérience gastronomique qui dépasse les frontières. Que ce soit pour une découverte de nouvelles saveurs ou pour savourer des classiques revisités, Ô Petit Japon s’engage à éveiller vos papilles et à faire de chaque visite un moment mémorable.
