« Le bistrot chic et décontracté Place Saint-Louis »
Une nouvelle adresse pleine de caractère signée Henriette & Adrien Mougenot
Installé depuis peu sur la charmante place Saint-Louis à Metz, Poulette s’impose déjà comme une des belles découvertes culinaires de la ville. Repris par Henriette et Adrien Mougenot, déjà à l’origine des incontournables Boogie Burger et L’Assiette au Bœuf, ce bistrot chic et décontracté propose une cuisine authentique, généreuse et maison, dans un décor élégant et accueillant.
L’inspiration ? Une ambiance de room service de palace parisien, avec un twist contemporain. On y vient pour un cordon bleu maison ultra gourmand, des burgers bien travaillés, des tenders croustillants, des clubs sandwiches revisités, mais aussi des viandes savoureuses, des légumes bien cuisinés et de délicieuses pommes de terre en accompagnement.
Tout est fait maison, avec soin, passion et un vrai sens du détail.
Chez Poulette, on ne s’ennuie jamais ! La carte est amenée à changer régulièrement, avec une version estivale et une version hivernale, en phase avec les produits de saison et les envies du moment. Résultat : un menu bistrot qui reste toujours vivant et inspiré.
Poulette, c’est aussi une brasserie d’après-midi, où il fait bon s’attabler en terrasse pour un café ou un verre, un service continu, et une réactivité aux retours des clients. Le couple Mougenot s’engage dans une dynamique d’amélioration constante, en tenant compte des commentaires pour ajuster recettes, tarifs ou horaires. Une belle adresse humaine, qui évolue avec ses clients.
