FiND

Rue Stanislas à Nancy à deux pas de l’une des plus célèbres places d’Europe

L’esprit du lieu

Il y a des adresses qui font l’unanimité entre les Nancéiens de toujours et les visiteurs de passage. La Brasserie Stanislas est de celles-là. Installée dans l’une des rues les plus emblématiques de la ville, à quelques mètres du joyau classé de la place, elle incarne cette cuisine de brasserie française qui sait allier tradition, générosité et art de recevoir. Et ça se voit dans leurs excellentes notes Google : ici, on ne déçoit personne. Le cadre est soigné, l’ambiance chaleureuse, et dès l’accueil, toute l’équipe vous reçoit avec une gentillesse qui donne le ton du repas à venir.

La cuisine

En cuisine, c’est Angéline qui mène la brigade avec caractère et savoir-faire. La carte célèbre les classiques de la gastronomie française et lorraine : de délicieuses quiches lorraines en entrée, des escargots pour les amateurs de tradition, et des plats qui évoluent au fil des saisons avec notamment une carte ultra fraîche dès les beaux jours. On y trouve aussi de savoureuses pizzas, pour ceux qui préfèrent l’Italie le temps d’une bouchée. Et côté sucré, bonne nouvelle : Angéline est aussi pâtissière. Les desserts sont faits maison avec le même soin que le reste de la carte, les gourmands sont prévenus, il serait dommage de passer son tour.

Les cocktails

Le bar n’est pas en reste grâce à Hippolyte, mixologue fort de plus de dix ans d’expérience. Que ce soit pour un apéritif bien ficelé avant le repas ou un cocktail en soirée, ses créations apportent une touche supplémentaire à l’expérience. Un vrai plus qui distingue cette brasserie de bien d’autres.

Les espaces

L’atout majeur du lieu, c’est sa modularité. Une terrasse en façade pour profiter de l’animation de la rue, une terrasse intérieure au cœur du restaurant, et une salle en arrière plus intimiste, idéale pour les soirées privées, anniversaires et événements sur mesure.

Le bon plan

En semaine, la formule du midi est redoutable : plat, dessert et boisson chaude, le tout fait maison, pour 19,90 € !

Ce qu’on aime

L’équilibre parfait entre une cuisine de brasserie authentique, un service irréprochable et un cadre à la hauteur de l’adresse. L’équipe en salle est aux petits soins et c’est cette cohérence d’ensemble, du premier sourire à la dernière bouchée de dessert, qui explique pourquoi cette brasserie est autant aimée des habitués que recommandée aux visiteurs.

Pour qui ?

Une quiche lorraine et un verre de vin en terrasse entre deux visites du centre historique, un déjeuner express avec la formule à 19,90 € entre collègues, un dîner en amoureux accompagné d’un cocktail signé Hippolyte, ou une soirée privée dans la salle du fond pour un anniversaire mémorable, la Brasserie offre autant de raisons d’y venir que d’occasions d’y revenir.