Metz accueille une nouvelle table rue Taison, et elle mérite qu’on s’y attarde. Oisif, c’est le projet de Victoria et Loïck Martinez : une cantine moderne et un salon de thé réunis sous le même toit, ouverts depuis ce jeudi 23 avril. Un lieu pensé pour durer toute la journée, du premier café du matin à la pâtisserie de l’après-midi.
Loïck, ancien chef au Casino 2000 à Mondorf-les-Bains, apporte une solide expérience en cuisine maison et en produits frais. Victoria, pâtissière de formation, signe les créations sucrées du lieu dont une forêt noire maison. Le tout en association avec Mickaël Emo, chef du restaurant Émotions à Plappeville, une signature qui en dit long sur les ambitions du lieu.
Le concept d’Oisif, c’est un lieu hybride qui vit toute la journée. Le matin, viennoiseries maison et petit-déjeuner pour bien démarrer. À midi, une formule déjeuner soignée, avec un menu qui évolue régulièrement selon les saisons et les arrivages. L’après-midi, place au salon de thé et aux pâtisseries de Victoria. Et le dimanche ? Un brunch sur réservation, du sucré, du salé, des assiettes à partager.
Tons ocre, tapisserie à rayures, lumière chaleureuse… L’adresse est aussi soignée dans sa décoration que dans ses assiettes. Chic sans être guindé, cosy sans être banal. Exactement le genre d’endroit où l’on s’attarde sans culpabiliser.
À découvrir au 27 rue Taison, Metz. Et à suivre sur Instagram : @oisif_metz
